おうごん日～バウのブログ～

先日親しい方から　なんと伊勢海老の贈り物を頂きました！　

新鮮、そしてかなりの大物です！


なかなかこのような機会がないので　いまいちどうして良いのかわからなかったのですが

結局お刺身が一番美味しいということで　見栄えも華やかなちらし寿司にしてみました。

（トップの真ん中の部分が伊勢海老です）


胴体の部分に身がたくさん詰まっているのですが　とにかくプリプリ、そして甘い！！

残った殻はじっくり煮詰めてだしをとり　三つ葉とともにお味噌汁に。

こっくりとした深～い、濃厚な味わいです。



自宅で割烹気分！

最高に幸せな気分で過ごした　贅沢な昼下がりでした